Reinwasserausrüstung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist die Industrie des Gewissens der Nation und mit der zunehmenden globalen Verschmutzung und dem Streben der Menschen nach Gesundheit stellen sie auch strengere Anforderungen an die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Gewöhnliches städtisches Leitungswasser oder Tiefbrunnwasser ist bereits schwierig, die Bedürfnisse der Menschen zu erfüllen. Für viele Lebensmittel- und Getränkeindustrien ist ein Lizenzsystem für die Lebensmittelhygiene eingeführt, das vorsieht, dass das verwendete Prozesswasser und das fertige Wasser gereinigtes Wasser benötigen, in der Regel reines Wasser.

Die staatliche Verwaltung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat sich nun allmählich ein umfassendes Kontrollsystem von der Gründung von Unternehmen, Produktionsprozessen und Fertigproduktenprüfungen entwickelt.

Zusammenfassung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Nahrungsmittelindustrie entwickelt sich schnell, die Anforderungen an die Wasserqualität werden immer höher, die Nahrungsmittelindustrie ist eine wasserbasierte Industrie, die Wasserqualität wirkt sich direkt auf die Produktqualität aus, Wasser in der Lebensmittelverarbeitung ist sehr weit verbreitet. Zu diesem Zweck erläutert China Clean Source die Auswirkungen von Wasser auf Lebensmittel und die Konfiguration und die Prozesseigenschaften der fortschrittlichen Reinwasserausrüstung für Lebensmittel - Reverse Osmose-Reinwasserausrüstung.

Die Nahrungsmittelindustrie ist eine Wasserindustrie, die bei der Herstellung von Lebensmitteln viel Wasser benötigt. Beispielsweise sind verschiedene Getränke wie Bier und Softdrinks zum größten Teil aus Wasser bestehen. Reines Wasser spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Nahrungsmitteln wie Dosen und Tofu und ist einer der Hauptbestandteile der Produkte. Wasser ist zwar nicht der Hauptbestandteil von Süßigkeiten, Gebäck, Brot und Kekse, hat aber auch einen wichtigen Einfluss auf die Produktqualität im Herstellungsprozess. Reines Wasser in der Lebensmittelverarbeitung ist sehr weit verbreitet und verwendet unterschiedlich. Zum Beispiel für die Reinigung von Rohstoffen, die Eindämpfung, die Befeuchtung und die Lösung, die zur Enthautung von Alkalinen, zum Schutz von Salzwasserfarben, zum Schwimmen, zum Hydrauliktransport verwendet werden, sowie für die Aufheizung, das Vorkochen, die Zuckerung, die Fermentierung und die Konfiguration von Aromen, sowie für die Bakterizidation, die Kühlung und andere Prozesse. So viele Verwendungsprozesse, verschiedene Verwendungsmethoden, verschiedene Komponenten im Rohstoffwasser haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Verarbeitungsprozess.

Wasserqualitätsanforderungen der Industrie

Wasser in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie benötigt in der Regel reines oder reines Wasser zur Vorbehandlung, die Leitfähigkeit liegt in der Regel unter 10 uS / cm und entspricht den GB 17324-2003-Flaschen (Fässer) für reines Trinkwasser.

4. Art des Geräteprozesses

Option 1: Vorbehandlungssystem → UF-System → Nachbehandlungssystem → Wasserpunkt

Option 2: Vorbehandlungssystem → RO-System → Nachbehandlungssystem → Wasserpunkt

Option 3: Vorbehandlungssystem → NF-System → Nachbehandlungssystem → Wasserpunkt

Option 4: Vorbehandlungssystem → RO-System der zweiten Stufe → Nachbehandlungssystem → Wasserpunkt

Ausgangsstandard: GB 17324-2003 Trinkwasser-Hygiene-Standard für Flaschen (Fässer) GB5749-2006 Lebenswasser-Hygiene-Standard CJ94-1999 Trinkwasser-Hygiene-Standard.

Fortgeschrittene Lebensmittelwasserverfahren - Reverse Osmosis-Wasserbehandlungsprozess:

Da das vorhandene Leitungswasser, Brunnenwasser usw. Ionen, organische Stoffe usw. enthält, die für die Nahrungsmittelherstellung ungünstig sind, können verschiedene Prozesse je nach Umstand verwendet werden, einige müssen nur Partikelverschmutzungen filtern, einige müssen den Geruch des Wassers entfernen, andere müssen die Ionenverschmutzungen im Wasser entfernen. Nach diesen Anforderungen ist der zuverlässige Prozess, der jetzt mit relativ großer Menge verwendet wird, der Reverse Osmose-Reinwasserbehandlungsprozess, dessen Prozess wie folgt ist:

1, Rohwasser → Rohwasser-Druckpumpe → Quarzsandfilter → Aktivkohlefilter → Weichwasser-Filter (optional) → Sicherheitsfilter → Stufe I Reverse Osmose-Anlage → Sterile reines Wasser-Tank → Reines Wasser-Druckpumpe → UV-Sterilizator → Mikroporenfilter → EDI-System → Sterile reines Wasser-Tank → Ozon-Sterilizator → Reines Wasser-Druckpumpe → Ozon-Sterilizator → UV-Sterilizator → Mikroporenfilter → Reines Wasser-Punkt

2, Rohwasser → Rohwasser-Druckpumpe → Quarzsandfilter → Aktivkohlefilter → Weichwasser (optional) → Sicherheitsfilter → erste Stufe Reverse Osmose → reiner Wasserbehälter → reine Wasserdruckpumpe → zweite Stufe Reverse Osmose → sterile reinigte Wasserbehälter → Ozonsterizider → reinigte Wasserdruckpumpe → Ozonsterizider → UV-Sterilizer → Mikroporenfilter → reines Wasser

Wasseranalyse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Häufige Probleme mit der Lebensmittelqualität, wie Verfärbung, Färbung, Geruch, Trübung, Niederlage, Kristallisation, Korruption und andere, sind wahrscheinlich auf Grund der Wasserqualität zurückzuführen. Aber verschiedene Verunreinigungen im Wasser sind sehr unterschiedlich, die Wasserqualität ist unterschiedlich, und der Verfälschungszustand des Produkts ist nicht der gleiche wie die Auswirkungen verschiedener Verunreinigungen im Wasser auf das Produkt sind wahrscheinlich in den folgenden Aspekten:

1. Farbe und Trübung des Wassers. Diese beiden Indikatoren sind die grundlegendsten Indikatoren für die Wasserqualitätsprüfung und die offensichtlichsten Indikatoren für die Sinne. Diese beiden Indikatoren können, wenn sie überschritten werden, zu Produktausfällen, Kohlensäurungsschwierigkeiten, leichten Spritzen und Produktfarbenänderungen führen.

2. Der Geruch von Wasser. Dieser Faktor ist einfacher. Aufgrund physikalischer oder chemischer Faktoren hat viel Wasser an sich einen exotischen Geruch, der den Geschmack des Erzeugnisses leicht beeinflusst.

3. Die Härte des Wassers. Dies ist einer der häufigsten und am häufigsten beobachteten Indikatoren für Wasser und bezieht sich hauptsächlich auf die Konzentration von Kalzium-Magnesiumionen im Wasser. Kalzium-Magnesium-Ionen während der Erwärmung erzeugen Carbonatausfälle, die bei hoher Härte zu Verfärbung, Trübung, Ausfällen, Geschmacksänderungen, verringerter Wassergehalt (Fleisch), Härtung (Fleisch, Sojanprodukte) und anderen Problemen führen.

4 Alkalinität des Wassers. Auch ein ziemlich wichtiger Indikator. Die Alkalität hängt vom Gehalt an OH-, CO32- und HCO3- ab, die sich an H+ binden können. Zu hoher Alkaligehalt führt zu einem Rückgang des Geruchs, zur Niederschlagung, ungünstig für die CO2-Sättigung und zur Erhöhung der Menge des Säuremittels. Beim Fermentierungsprozess ist ein zu hoher Alkaligehalt ungünstig für das Wachstum der Hefe.

Darüber hinaus können sich der pH-Wert des Wassers und Faktoren wie Phenole, freies Chlor, gelöster Sauerstoff, Nitrate, organische Stoffe, Schwermetalle und Mikroorganismen auf die Lebensmittelverarbeitung auswirken.

Sieben,Reinwasserausrüstung für die Lebensmittel- und GetränkeindustrieFallbilder

8. Anwendungsbereiche der Ausrüstung

Reines Wasser, Mineralwasser, Milchprodukte, Wein, Saft, Softdrinks und andere Lebensmittel und Getränke-Industrie für die Herstellung von Wasser. Direktes Trinkwasser aus Rohrleitungen wie Gemeinden, Hotels und Geschäftsgebäuden.