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Vollautomatische Kochlinie
1. Name der Ausrüstung: Halogenkochlinie (1) Prinzip: Hangkorb-Art-Dampfleitung, ist die Einführung japanischer Technologie, auf der Grundlage der urs
Produktdetails
(1)Prinzipien:
Die Hängekorb-Art-Verdampfungsleitung ist die Einführung japanischer Technologie, die auf der Grundlage der ursprünglichen japanischen Technologie geändert wird, um den Bedürfnissen der inländischen Produkte zu entsprechen, mit einem einzelnen unabhängigen Hängekorb, der Betriebsmodus verwendet schrittweise Förderung, so dass die Halogenkochzeit des Hängekorbs konsistent und nicht von der langen Zeit kontrolliert wird, kann eine lange Halogenkochzeit erreicht werden, vollautomatische Produktion, Einsparung von Arbeit und Einsparung von Arbeit.
2) Anpassungsbereich:
Hauptsächlich für Hühner, Enten, Fische, Rinder, Schafe, Schweinefleisch, Sojanprodukte und andere Arten von Produkten mit Halogen gekocht und geschmackt; Unser Unternehmen entwickelt und produziert eine vollautomatische Hangkorb-Halogenkochlinie mit hohem Automatisierungsgrad und gleichmäßiger Halogenkochung, um die Konsistenz aller Produkte zu gewährleisten;
(3) Technische Parameter:
Halogenkochte Produkte: Rindfleisch, Lammfleisch;
Konstruktionsleistung: nach Kundenbedürfnissen
Außengröße:
Halogenkochlinie: 11000 * 1800 * 3500
Größe: 1000x600x1000
Stromversorgung: 380V / 50Hz
Fördermotor: 0,75 kw
Hebemotor: 0,75 kw
Luftpumpe: 0,75 kw
Temperaturregelung: 50-100 ° C regulierbar
Halogenkochzeit: je nach Produktprozessbedarf einstellbar
Betriebsgeschwindigkeit: Frequenzbestimmung
(3) Strukturvorteile der Hangkorb-Halogenkochlinie:
Vollautomatisierte PLC-Steuerung, einfache Bedienung;
2, einzelne Hängekorb verdampfen Material, leicht zu reinigen, keine hygienische tote Ecke;
3, geeignet für lange Halogenkochezeit und Halogenkochezeit ≤ 1 min;
4, unabhängige Zugabegeräte, gleichmäßig gekocht;
5, jeder Hängekorb kann abnehmbar und bequem gereinigt werden, und der Tank kann auch sauber und hygienisch gereinigt werden;
4) Vergleich:
Zwischentöpfe | Netzband-Halogenkochleitung | Hangkorb-Halogenkochleitung | |
künstlich | ○ | ● | ● |
Automatisierung | ○ | ● | ● |
Einfache Reinigung | ● | ○ | ● |
Zeit kontrolliert | ● | ○ | ● |
5) Besondere Merkmale
5.1 Konsistenz des Kochens
Die Produkteigenschaften von Halogenkochprodukten, hauptsächlich die Konsistenz von Halogenkochprodukten, um die Gesamtqualität des Produkts zu gewährleisten, so dass unsere Firma eine Zirkulationspumpe verwendet, um Halogenwasser zwangsläufig zu zirkulieren, und die Rohrleitung für Halogenkochprodukte verwendet eine Antennenröhre, die durch den gesamten Tank durchläuft, um sicherzustellen, dass der Halogensaft im Tank konsistent ist; Die Rohrleitung wird lange verwendet und verstopft, daher muss die Rohrleitung abnehmbar sein, um die Reinigung der Rohrleitung zu erleichtern.
Bei der Herstellung von Produkthalogen kann aufgrund der Ansammlung des Materials zu einer Inkonsistenz zwischen dem Geschmack und der Farbe der Oberflächenprodukte und dem zentralen Produkt führen. Die Luftpumpe wird mit einer Umdrehungseinrichtung versehen, um die Oberfläche und die zentrale Position zu ersetzen, um die Konsistenz der Halogenerzeugung zu gewährleisten.
5.2 Wärmebehandlung von Halogen
Die Heizung von Halogen-Kochmittel, die mit dem Tank-Körper, externen Heizschalt, Halogen-gekochten Halogen-Saft mit der Zirkulationswasserpumpe kontinuierlich in den Tank-Körper zirkuliert, um Halogen-Kochmittel zu vermeiden, das Produkt zu verschmutzen.
5.3 Verunreinigungsbehandlung
Das Produkt wird beim Verdampfen von Halogenkochprozessen Schaumstoff-Verunreinigungen auftreten, um Verunreinigungen zu vermeiden, die das Produkt verschmutzen, daher müssen Sie eine Barrierfiltereinrichtung hinzufügen, um Verunreinigungen zu blockieren und durch die Überflussöffnung in den Tank zu fließen, um eine konzentrierte Behandlung durchzuführen.
5.4 Wärmetechnik
Die Zellplattenheizung ist im Vergleich zu der herkömmlichen geschlossenen Rohrheizung aufgrund der Erhöhung der Wärmeaustauschfläche und der schnellen Heizung mehr als doppelt so schnell wie die herkömmliche geschlossene Rohrheizung.
Die zelluläre Heizung ist an der Außenseite des Tanks befestigt und nimmt keinen Platz im Tank ein, spart Ressourcen und verbessert die Nutzungsrate;
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