Zwiebeln sind eine Art Gemüse, das allgemein verbraucht wird, reich an Nährstoffen, gleichzeitig einen hohen Gesundheitswert und einen einzigartigen Geschmack hat, so dass die Zwiebeln in China weit verbreitet sind, in allen Teilen des Nordens und Südens angebaut werden, und die Anbaufläche wird immer weiter ausgedehnt, ein Teil des Exportverkaufs und ein anderer Teil der inländischen Tiefverarbeitung wie Entsaftung, Entsaftung und so weiter, ist eine einfachere Methode der Zwiebelverarbeitung, außerdem ist die beliebtere Methode auf dem Markt, die Zwiebeln knusprig zu machen, die mit einer niedrigen Temperatur gebratenen Methode verwendet werden, um den Nährstoffgeschmack der Zwiebeln zu erhalten.Fujian Zwiebeln knusprige Vakuumfrätmaschine Zwiebeln TiefbearbeitungsanlagenWird hauptsächlich für den Gebrauch bei niedriger Temperatur gebratener Zwiebelbrennen verwendet, kann diese Anlage durch mechanisierte Produktion Sortiergeräte, Enthautungsgeräte, Schneidegeräte usw. anschließen, um die kontinuierliche Produktionsanforderung von Zwiebelbrennen zu erreichen.

Die Vorbehandlung der gebratenen Zwiebeln ist auch sehr wichtig, nach der Vorbehandlung kann das Enzym der Zwiebeln vollständig deaktiviert werden, die ursprüngliche Farbe und den Geschmack von Obst und Gemüse erhalten, den Gehalt an löslichen Feststoffen verbessern, die Entwässerungsgeschwindigkeit erhöhen, den Ölgehalt des Produkts reduzieren und die Qualität des Öls schützen, um die Verformung der Zwiebeln nach dem Braten zu verhindern.Fujian Zwiebeln knusprige Vakuumfrätmaschine Zwiebeln TiefbearbeitungsanlagenEs kann mit Vorbehandlungsanlagen verbunden werden, während wir auch nach den Anforderungen des Benutzers Vorbehandlungsanlagen wie Wäschemaschinen, Reinigungsmaschinen, Enthautungsmaschinen, Schneidmaschinen und Schnellgefriermaschinen bearbeiten können.

Der Vakuumgehalt der Zwiebeln-Brötmaschine beträgt ≥ 0,098Mpa. Und die Vakuumpumpe mehr als 5 Jahre nicht reduzieren Vakuum, relativ hohe Vakuum-Grad fördert die Frittentemperatur zu senken, die Wärme- und Feuchtigkeitsleitungseffizienz im Material zu verbessern, um die Produktqualität zu verbessern und den Energieverbrauch zu verringern. Hoher Vakuum ist das Produkt Entölung, um zu vermeiden, dass Fett in das tiefe Gewebe der Kniebeln infiltriert, wie wenn Fett übermäßig in das kniebelige Gewebe infiltriert wird, führt es zu Produkten, die nicht kniebeln, nicht duften, Zwiebeln Kniebeln werden mit der fortschrittlichen Gitter Vakuumfritmaschine ausgewählt, frische Zwiebeln als Rohstoffe, in sehr kurzer Zeit, schnell die Feuchtigkeit der Zwiebeln zu entfernen, um die Zellulose, Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe in der Zwiebel zu erhalten. Erhalten Sie Zwiebeln mit einem Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 2% und bewahren Sie die ursprüngliche Form, Farbe, Duft und Geschmack der Zwiebeln, eine lange Haltbarkeitsdauer und eine Haltbarkeitsdauer von bis zu einem Jahr bei normaler Temperatur. Die gebrochenen Zwiebelstücke, die mit der Ausrüstung verarbeitet werden, haben einen frischen Geschmack und erfüllen das Konsumkonzept der modernen Menschen, die schnelles Tempo, hohe Nährstoffe, fettarme und natürliche Verehrung verfolgen; Es ist die ideale Tiefbearbeitungsanlage für grüne, gesunde und umweltfreundliche Konzepte.

1. Unser Unternehmen hat Modelle von 25kg / Stufe, 50kg / Stufe, 100kg / Stufe und 300kg / Stufe, jede Bearbeitungszeit ist etwa 30-60min. Unser Unternehmen hat auch eine experimentelle kleine Vakuum-Bratmaschine, die für die Lebensmittelakademie und einige Lebensmittelhersteller geeignet ist, um neue Produktprojekte zu entwickeln.
2. Entölung mit einer Frequenzverstellungsgeschwindigkeit, geeignet für alle Produkte mit niedrigem Ölgehalt und hohem Ölgehalt, kann das Öl-Wasser-Trennsystem das verdampfte Wasseröl kühlen, die Verschmutzung des Wasserkreislaufs reduzieren, die Wiederverwendungsrate des Wassers verbessern und den Ölverlust reduzieren.
3. Ölbehälter, Doppelkammerbeheizungssystem, individuelle Beheizung, Zyklusfilteröl beim Braten, so dass das Öl immer sauber bleibt und die Verschwendung von Öl reduziert wird;
4. kann verdampftes Wasseröl getrennt werden, um die Verschmutzung des Wasserkreislaufs zu reduzieren, die wiederholte Verwendung von Wasser zu verbessern und den Ölverlust zu reduzieren;
5. Die Verschlechterung von Bratenöl umfasst Oxidation, Polymerisation und thermischen Abbau, während Wasser oder Wasserdampf in Kontakt mit Öl zur Hydrolyse kommt. Während des Vakuum-Bratprozesses befindet sich das Öl im Zustand des negativen Drucks, löst sich in Fett ein großes Gas schnell aus, erzeugt einen kleineren Wasserdampfdruck und eine niedrige Brattemperatur, wodurch der Grad der Verschlechterung des Öls erheblich verringert wird.

Kontinuierliche automatische Kreislaufölwärme, Filteröl und automatische Ölauffüllung, Filter mit automatischer Schlackreinigungsfunktion, Ölqualität nicht verschlechtert, Fettverbrauch 5-10 Mal länger; Der Frätprozess und die Parameter werden vollständig computergesteuert, sparen Sie Personal und körperliche Fitness, beseitigen Sie die menschlichen Faktoren, die die Produktqualität beeinflussen, kann die Gitter-Vakuumfrätmaschine die Verschlechterung von Essensölen verhindern, ohne andere chemische Mittel hinzuzufügen, kann die Wiederverwendungsrate von Öl verbessern und die Kosten senken. Allgemeine gebratene Lebensmittel Ölgehalt von bis zu 40% ~ 50%, während Vakuum gebratene Lebensmittel Ölgehalt von 10% ~ 20%, Öleinsparung von 30% ~ 40%, Öleinsparung *. Das Essen ist knackig und nicht müde, gut aufbewahrbar. Im Vakuumzustand verdampft sich die Feuchtigkeit in der Frucht- und Gemüsezellspalte stark, erweitert sich die Spalte, erweitert sich die Auswirkung, das Produkt ist knackig und schmackhaft und hat gute Wasserwiederherstellungseigenschaften.

Zwiebeln-knusprige Vakuumfritmaschine wird mit interner Vakuumtentölung behandelt, diese Entölungstechnologie kann sicherstellen, dass das Öl nicht in das Gewebe des Materials eindringt, das heißt, dass es effektiv entfernt wird, so dass das gebratene knusprige Gewebe immer noch in einem knusprigen Zustand bleibt, während eine große Menge an Öl vermieden wird, was zu einem sauren Versagen der knusprigen im Aufbewahrungsprozess führt, so kann die Anwendung dieser Technologie auch effektiv die Haltbarkeit der knusprigen Flügel gewährleisten. Der Ölgehalt von Produkten, die mit der integrierten Entölungstechnologie hergestellt werden, kann unter 20% gesteuert werden. Auf der anderen Seite kann die kontinuierliche Entölung durch Vakuum in Kombination mit einer Zirkulationsfiltereinrichtung und einem Recyclingsystem die Ölmenge effektiv einsparen und die schlechten Veränderungen des Öls reduzieren.