Mit dem Aufstieg des langsam erweiterten Obst-Gemüse-Crumby-Verarbeitungsmarkts, eine Reihe nach einer Reihe von Obst-Gemüse-Crumby-Verarbeitungsanlagen nimmt auch ständig zu, angesichts des riesigen inländischen Wirtschaftsmarkts, zusammen mit dem Konsumenten für Lebensmittel immer höheres Bewusstsein, ist der Markt für diese Art von Obst-Gemüse-Crumby-Verarbeitungsanlagen immer größer, die Hersteller werden immer mehr, erhöht auch die Schwierigkeit der Auswahl der Geräte durch den Benutzer, Shandong Jiate Machinery Technology Co., Ltd. ist ein spezialisierter Hersteller von Vakuum-Brat-Ausrüstung.Guangdong Purple Pommes frites Vakuumfrätmaschine mit automatischer EntölungEs ist unsere neu eingeführte Vakuum-Fritteinrichtung mit einer automatischen Steuerung der Frittentemperatur, Frittenzeit, Entölungszeit für verschiedene Materialien, Frittenmethode und andere Parameter, um menschliche Faktoren zur Instabilität der Produktqualität zu vermeiden.

Guangdong Purple Pommes frites Vakuumfrätmaschine mit automatischer EntölungIn einem Vakuumsystem mit einem Vakuumgrad von 0,093Mpa, d. h. einem Siedepunkt von 0,09Mpa mit einem Druck von ca. 40 Grad, im Zustand des negativen Druckvakuums, mit Öl als Wärmeübertragungsmedium, wird das Wasser in den Lebensmitteln schnell verdampfen und aus dem Objekt gespritzt werden, während die Wärme in das Innere des Lebensmittelgewebes gelangt, wodurch sich die Lebensmittelzellen ausdehnen und die weiche poröse Gewebestruktur erreichen, in wasserhaltigen Lebensmitteln ist das Vakuum eng mit der niedrigen Temperatur verbunden, im Zustand des hohen Vakuums kann man die städtischen Nachteile und den Nahrungsmittelverlust vermeiden.

Guangdong Purple Fries Vakuumfrätmaschine verwendet hauptsächlich die Gürtelverbremsung, Motor in einem Motor, direkt mit der Warenkorb-Achse verbunden, Entölung schnell, automatisch verlangsamen Ausfallzeiten, wird kein Gürtel-Antrieb-Gleiten-Phänomen auftreten, um die vollständige Form des Produkts zu gewährleisten, nicht gebrochen, das fertige Produkt ist effizient, und er verwendet auch ein doppelstufiges Vakuumsystem, einen effizienten Kondensator, um das Vakuum (Oberdruck) bis zu -0,09 Mpa zu gewährleisten, kann die Bearbeitungszeit verkürzen, die Effizienz verbessern und den Ölgehalt niedrig ist. Die Hauptkomponenten, die direkt mit Lebensmitteln in Kontakt stehen, sind alle aus Edelstahl gefertigt und entsprechen den Anforderungen der HACCP. Darüber hinaus werden alle Schlüsselkomponenten seiner Achsdichtung aus deutschen Produkten hergestellt, um die Qualität seiner Produkte zu gewährleisten.

1, Vakuum: Vakuumkammer mit Abdeckung, Vakuumpumpenarbeit, Vakuumkammer beginnt, Vakuum zu pumpen, gleichzeitig Vakuum im Beutel, Vakuumzähler-Zeiger steigt, um den Nennvakuumsgrad zu erreichen (vom Zeitrelais ISJ gesteuert) Vakuumpumpe stoppt zu arbeiten, Vakuum stoppt. Während der Vakuumarbeit arbeiten zwei Drei-Wege-Elektromagnetventil IDT, Wärmedichtung Gaskammer Vakuum, Wärmepresse an Ort und Stelle zu halten.
2, Wärmedichtung: IDT unterbrochen, die äußere Atmosphäre durch ihre oberen Eingangslöcher in die Wärmedichtungskammer, die Verwendung der Druckdifferenz zwischen der Vakuumkammer und der Wärmedichtungskammer, die Wärmedichtungskammer aufblasen, so dass sie die obere Wärmedruck nach unten verschieben und die Beutelmündung drücken; Gleichzeitig arbeitet der Wärmedichtungstransformator und beginnt mit der Dichtung; In der Zwischenzeit arbeitet das Zeitrelais 2SJ und nach einigen Sekunden ist die Aktion beendet.
3, Rückluft: Zwei-Position-Zwei-Wege-Elektromagnetventil 2DT-Durchgang, die Atmosphäre in die Vakuumkammer, der Vakuumzähler-Zeiger zurück auf Null, die Wärmepresse verlässt sich auf die Zurücksetzungsfeder, die Vakuumkammer öffnet sich.
4, Zyklus: Verschieben Sie die oben genannte Vakuumkammer in eine andere Vakuumkammer, das heißt, in den nächsten Arbeitsprozess, abwechselnd arbeiten Sie zwischen den beiden Kammern links und rechts, Zyklus hin und her.

Guangdong Purple Fries Vakuumfrater ist die vakuumfratende Technologie, die die Braten- und Dehydratierungswirkung organisch kombiniert, so dass die Probe in einem Zustand von negativem Druck liegt, dessen Druck niedriger ist als der Atmosphärendruck, in diesem relativen Sauerstoffmangel für die Lebensmittelverarbeitung, kann die oxidative Wirkung (wie Fettsäurebesuch, enzymatisches Bräunen und andere oxidative Verfälschungen usw.) vermieden oder sogar vermieden werden, und die Farbe und die Duftschutzwirkung auf Lebensmittel hat. Geeignet für Obst, Gemüse und Fleischprodukte, besteht das Hydrauliksystem der Vakuumfrater von GATTER aus einer Hydraulikstation, einem Hydraulikzylinder usw. für den manuellen Korbheben und den automatischen Bratprozess. Das elektronische Steuersystem besteht aus einer SPS, einem Touchscreen und einem Niederspannungsgerät zum Systemschutz und zur automatisierten Steuerung. Das Entölungssystem wird zum Vakuum-Zentrifugalentölen am Frittendem verwendet, um den Ölgehalt von Frittenfuttern zu senken. Kann verwendet werden, um die meisten Produkte gebraten zu verwenden, wenn Gemüse, Fisch, Nüsse usw. nach dem gebratenen Lebensmittelgehalt von 10% -20%, Öleinsparung von 30% -40%, Öleinsparung ist bemerkenswert. Lebensmittel sind knackig und nicht satt, gut lagerbar und entsprechen den gegenwärtigen Bedürfnissen der Verbraucher nach gesunden und ernährlichen Lebensmitteln.

1. Die Frittemaschine kann verhindern, dass das Essensöl verschlechtert wird, ohne andere Antioxidantien hinzuzufügen, kann die Wiederverwendungsrate des Öls verbessern und die Kosten senken. Das Essen ist knackig und nicht müde, gut aufbewahrbar.
2. Die Maschine ist aus Edelstahl 304 hergestellt und verfügt über hohe Leistungsfähigkeit, stabile Leistung und einfache Installation.
3. Ölfiltersystem: Öltank oben und unten, Doppelkammerbeheizungssystem, separat kontrollierte Heizung, Zyklusfilteröl beim Braten, so dass das Öl immer sauber bleibt und Ölverschwendung reduziert wird.
4. Das Hydrauliksystem der Vakuumfrätmaschine besteht aus einer Hydraulikstation, einem Hydraulikzylinder usw. für den manuellen Korbhebe und den automatischen Frätprozess. Das elektronische Steuersystem besteht aus einer SPS, einem Touchscreen und einem Niederspannungsgerät zum Systemschutz und zur automatisierten Steuerung.

Guangdong Purple Pommes frites Vakuum Frittemaschine im Vakuumzustand arbeitet bei niedriger Temperatur, Öl ist nur ein beheiztes Medium, nach der Erwärmung wird das Öl in der Ausrüstung durch Zentrifugalontölung gearbeitet, das Öl aus dem Material entfernt, so dass sein Ölgehalt nur zwischen 5% -15% liegt, so dass die Früchte und Gemüse, die von der Vakuum friteten Ausrüstung hergestellt werden, nicht als gebratene Lebensmittel definiert werden können, kann nur gesagt werden, dass sie als ölhaltige Lebensmittel sind. Mit dem Streben der Menschen nach gesunder Ernährung werden Obst und Gemüse-Crumbs als eine neue Art von nahrhaftem gesundem Freizeitnahrungsmittel immer beliebter in der Öffentlichkeit, so dass die Produktionsanlagen für Obst und Gemüse-Crumbs auch sehr viel Aufmerksamkeit erhalten werden.